Smoothie μπανάνα και αμύγδαλο

Από τον chef Λάμπρο Βακιάρο

Υλικά

  • 280γρ. μπανάνα
  • 60γρ. βρώμη
  • 10γρ. μίγμα μπαχαρικών Sweet Twist ή απλή κανέλα
  • 10γρ. τζίντζερ
  • 40γρ. αμύγδαλα
  • 25γρ. μέλι
  • 440γρ. γάλα αμυγδάλου
  • 60γρ. ασπράδι αβγού

Διαδικασία

Ρίχνετε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από τα ασπράδια και χτυπάτε σε δυνατή ένταση μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά, για 1 με 1,5 λεπτό.

Προσθέτετε τα ασπράδια του αβγού και συνεχίζετε το χτύπημε σε χαμηλή ένταση, απλά για να ανακατευτούν τα υλικά.

Σερβίρετε σε 2 ποτήρια το smoothie και απολαμβάνετε.